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涉外礼节(二)
来源:中国旅游网  作者:  

 

正统的西餐礼仪

  凡事由侍者代劳

  在一流餐厅里,客人除了吃以外,诸如倒酒、整理食具、捡起掉在地上的刀叉等事,都应让侍者去做。在国外,进餐时侍者会来问:“How is everything?”如果没有问题,可用“Good”来表达满意。

  聊天切忌大声喧哗

  在餐厅吃饭时就要享受美食和社交的乐趣,沉默地各吃各的会很奇怪。但旁若无人地大声喧哗,也是极失礼的行为。音量要小,保持对方能听见的程度,别影响到邻桌。

  中途离席时将餐巾放在椅子上

  万不得已要中途离席时,最好在上菜的空档,向同桌的人打声招呼,把餐巾放在椅子上再走,别打乱了整个吃饭的气氛。吃完饭后,只要将餐巾随意放在餐桌即可,不必特意叠整。

  如何招呼侍者

  侍者会经常注意客人的需要。若需要服务,可用眼神向他示意或微微把手抬高,侍者会马上过来。如果对服务满意,想付小费时,可用签帐卡支付,即在帐单上写下含小费在内的总额再签名。最后别忘记口头致谢。

  花木交往礼

  在日常交往中,人们往往以赠花的方式示礼。

  在欧洲许多国家,赠送恋人、情人、伴侣的,多为红色的鲜花。成束的白花多用于婚仪赠礼。近亲好友相互赠送的,多为色泽鲜艳的花束,如小苍兰、香石竹、月季等。白花也可作生日或命名日的礼花。送与中年人的,宜为大朵花;送与年轻人或孩子的,宜为多色彩的小花。许多欧洲人赠花时,只送单数。复活节时,可送盆花。

  日本人在探视病人时,往往选择红、紫、粉或绿色的鲜花为礼。向母亲献花时,日本人多用凌霄花、僧鞋菊、樱草、金钱花、冬青等5种花组成的花束。这种花束表达的特定含义是:慈母的爱,抚育着子女的青春、欢乐与幸福。

  阿拉伯问候语

  在阿拉伯各国,当友人相见时,双方除问候“你好”、“早安”或“晚安”之外,往往还要恭恭敬敬地说:“在你面前的,是你的亲人”,或说:“在你面前摆着的是平坦大道”。

  家庭舞会礼节

  许多国家,特别是西方国家,家庭舞会都通行有一定的礼节。应邀参加舞会的人,宜穿西服和晚礼服。跳舞时,男子严忌不系衣扣,也不宜随便脱去外衣。第一轮舞必须由主人夫妇、主宾夫妇共舞,若夫人因故不能舞,可由其成年女儿代之。第二轮舞时,宾主众人要交换而舞,男主人及男宾必须注意陪同无舞伴的女子共舞,以示对女性的敬重。男子之间,女子之间,严忌共舞。男子请女子跳舞,应先向其丈夫、恋人或情人致意,然后再立正向女子点头致礼。在跳舞过程中,不要叼着烟,不能戴口罩,不宜吃零食(可含口香糖),不宜做过于亲昵的动作,舞姿要力求正确。一曲完毕后,男子要向女子致谢,并送其回到原位。在一般情况下,女子不应拒绝男子的邀请,否则亦属失礼。有些西化的家庭舞会,每一轮舞常以一吻作结束,但不可长吻狂吻。

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